O que tiver de ser é, mais tarde ou mais cedo. Este lema é
para muita coisa na vida, mas também serve para a comida.
Ontem fui jantar com um grupo de amigos: metade pediu açorda
e a outra metade pediu bitoque, eu fui para a primeira metade. Conclusão:
estive a comer açorda e a olhar para o bitoque. Bitoque é uma daquelas comidas
que raramente como, mas que quando se me entra na cabeça não sai de lá até consumir
a vontade. Vira doença. Parece umas daquelas doenças psicóticas da malta que se
apaixona perdidamente até ao exato momento em que conquistam a outra pessoa,
depois, esquecem, passa tudo. Comigo é assim com o bitoque. Não há nenhum outro
prato em que me aconteça tal… talvez se aproxime a francesinha, mas uns pontos
atrás, até porque se me desse na real gana de comer uma francesinha em lisboa
estava, no mínimo, lixada para não utilizar uma palavra mais forte.
Bem, tudo isto para dizer que hoje, quando o meu irmão me
telefonou a dizer que ia fazer uma coisa
simples e que como tal ia fazer um bitoque, estive perto do sétimo céu a ouvir
anjos e arcanjos.
Feliz, a moça está satisfeita, colesterol no limite aceitável,
gordura substancial e a felicidade ao rubro. Tudo por causa do bitoque.
E estou em crer que o meu bitoque de hoje foi melhor que
aquele que namorei ontem. (não sei se
esperavam deste blogue alguma consideração sobre a vida, mas é mais fácil que
me vejam a falar de vinhos e comidas do que assuntos mais sérios, porque os
assuntos sérios fazem-me comer e beber).
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