Ora bem, uma pessoa que me é especial pediu-me para falar da forma de curtir azeitonas. Eu, naturalmente, não dei parte fraca e disse que sabia muito sobre esse tema, mas assim que tive oportunidade toca a ligar ao pai. O meu pai, coitado, habituado às minhas perguntas sem grande nexo, lá me respondeu como é que ele fazia, mas avisou que há muitas maneiras de o fazer. No entanto, posso afirmar que aquelas que vão para a mesa dos meus progenitores são muito saborosas e olhem que eu não como qualquer coisa.
Vamos lá:
Primeiro tem de se ter as azeitonas (sim, meu pai disse isto) e devemos ter uma vasilha de barro (ele salientou muito este ponto). Colocam-se as azeitonas em muita água doce e com bastante sal na vasilha. Juntam-se duas laranjas partidas em quartos e uma mão de orégãos. Muda-se a água e os restantes produtos de semana a semana e, se tudo correr bem e elas não forem muito ácidas, ao fim de três ou quatro mudas as azeitonas estão boas para consumo. Parece-me simples. Claro que ele a dada altura começou a falar da influência da lua e re-béu-béu pardais ao ninho, mas eu, especialista em assuntos da cultura portuguesa, não achei importante e nem fixei.
A única coisa que peço aos meus queridos leitores é que se têm uma receita que achem melhor que esta, não se acanhem, afinal este blog é vosso.
Texto bem interessante e divertido.Prova de que sair das rotinas profissionais liberta a criativiade da escrita.Uma pergunta .Mas então as azeitonas não têm de ser retalhadas ou esmagadas?Não é a essa operação que se chama curtir as azeitonas?
ResponderEliminarJMC.
Acho que sair das rotinas profissionais liberta muita coisa, inclusive o esquecimento porque realmente meu pai disse: se elas forem pequenas não se dá corte algum, mas se forem grandes, tem de se dar um corte no corpo da azeitona. Quanto a esmagadas... creio que só depois, com os dentinhos a fazerem jus à sua natureza enquanto nos deliciamos.
ResponderEliminarOlá. Há dias, em Trás-os-Montes, apanhei uns 2 ou 3 quilos de azeitona. Ensinaram-ma a retalhá-las (fazer 2 ou 3 golpes com uma faca) e pô-las de molho em água que não seja da torneira, mudar a água todos os dias durante uma semana ou até ficarem sem o sabor muito amargo e depois adicionar sal, louro e alho. Aconteceu que ao fim de 5 ou 6 dias ficaram todas moles e a desfazerem-se e tive que as deitar fora! O que será que falhou? Obg
ResponderEliminarJosé Lérias
A Receita que veio de Valpaços e resultava:
ResponderEliminarDurante os três primeiros meses, colocar em água com um limão e mudar a água de oito em oito dias. A partir daí é que se tempera com sal, loureiro, alho e sumo de limão.
Depois é só mandarem uma amostra para aprovação…
Benvinda
O leitor JMC tem razão.Há azeitonas que são esmagadas com um pedra.São as azeitonas britadas.As azeitonas são esmagadas com uma pedra (daí o nome de britadas) e colocadas dentro de um pote de barro com água e sal durante aproximadamente 10 dias. A água deve ser mudada regularmente para lhe retirar o sabor amargo. Ao fim deste tempo, escorre-se a água e tempera-se com sal, orégãos, louro e alho esmagado com casca.
ResponderEliminarKica
Azeitonas de sal são originadas de uma forma de preparar as azeitonas na região do Algarve. Como se sabe, este fruto não é doce, mas utilizado como petisco ou como tempero mas, para ser utilizado, tem primeiro que ser "curtido", ou seja, processado para lhe tirar o sabor amargo que tem quando apanhado da árvore.
ResponderEliminarUma das formas de processar a azeitona é deixá-la de molho em água durante vários dias, mas no Algarve existe esta forma de a preparar em que se acrescenta sal de cozinha à água da curtimenta. Para a azeitona não ficar salgada, ela é depois passada por água a ferver, novamente posta de molho e finalmente temperada com ervas aromáticas.
Uma outra forma de consumir o fruto pode ser através de seu processamento em azeite de oliva, processo no qual o fruto passa por uma prensa, dando origem ao sumo, originalmente mediterrâneo.
Carlos Malapata,Monchique
Respondo ao pedido da autora e envio-lhe a minha receita:
ResponderEliminarIngredientes:
* 200gr de azeitonas (coloquei um saco)
* 8 dentes de alho(usei 5 grandes)
* 2 colheres (chá) de tomilho
* 1 colher (sopa) de orégãos
* 1 pitada de erva doce
* 1 colher (chá) de cominhos
* 3 colheres (sopa) de azeite (usei mais)
* sal
Preparação:
Coloca-se as azeitonas numa tigela, temperam-se com sal a gosto, os alhos espremidos ou bem picados, o tomilho, orégãos, a erva doce, os cominhos e rega-se com azeite, envolve-se e deixa-se tomar gosto umas horas ou de um dia para o outro.
Foi a primeira vez que temperei azeitonas, costumava come-las temperadas num restaurante no Algarve e adorava...não são iguais a estas, porque as outras levavam limão, mas estas estão com um cheiro maravilhoso, muito idêntico às outras...acho que para a próxima vou juntar limão para ver como ficam...é que já comi há tanto tempo, que já não me lembro se são melhores ou piores que estas...só sei que estas estão boas.
A repetir muitas vezes e a experimentar outros temperos.
Rosalina
A senhora não brinque com a influência da lua , porque ela exite.A Lua significa nossas emoções, nossos condicionamentos, a forma que agimos automática e que tem uma ligação com nossa infância e adolescência. Através dela e de seus aspectos, saberemos se a pessoa é muito condicionada ou não.
ResponderEliminarTodos nós somos influenciados por ela, alguns mais do que os outros. Cerca de um terço de toda a população possui uma Lua Cheia em sua carta natal astrológica. São pessoas altamente sensitivas e emocionais, possuidoras de reações intensas a cada regresso da Lua a seu signo natal.
Uma equipe de psiquiatras da Flórida produziu um relatório sobre assassinatos em Dade County e na Grande Cleveland, Ohio, num período de quinze anos; tal relatório atesta que um sensível aumento de violência acontecia durante a Lua Cheia. Estudo similar realizado em Nova York constatou picos em roubos, assaltos e furtos de automóveis quando a Lua estava cheia. Outro estudo realizado pelo departamento de Psicologia da Faculdade de Edgecliff, em Ohio, concluiu que dez categorias de crime são afetadas pela Lua Cheia: estupro, roubo, assalto a residências, roubo de automóveis, furto, consumo excessivo de álcool, desordem e agressões a crianças ou a membros da família.
Ainda no século XVI, Paracelso escreveu que a Lua Nova acarretava piora em pessoas já mentalmente instáveis. A Lua Nova é o segundo período no qual as autoridades constatam um aumento no registro de comportamentos estranhos e perigosos.
A influência e o poder das Luas Nova e Cheia não são necessariamente apenas negativos. Pescadores da Nova Escócia vêm transmitindo ano após ano a informação de que é nos períodos de Lua Cheia que se apanham as maiores quantidades de arenque. Os praticantes de Magia vêm há muito utilizando os diferentes ciclos lunares para aumentar seus poderes em manifestações.
Tanto Aristóteles quanto Plínio asseguravam que terremotos aconteciam geralmente durante a Lua Nova. Um geofísico do Instituto de Tecnologia de Massachusetts realizou um estudo sobre mais de dois mil abalos sísmicos na Turquia, e descobriu que mais da metade dos terremotos ocorreu durante as Luas Nova e Cheia, durante as mais altas marés diurnas.
O corpo humano é composto em sua maior parte de água. Se a Lua afeta as marés dos oceanos, os menos desenvolvidos arenques e possivelmente o clima através da umidade da atmosfera, é lógico concluir que os humanos sejam também diretamente afetados.
A história nos relata que a Lua exerce outras influências místicas que as pessoas costumavam conhecer e utilizar em seu próprio benefício, na melhoria de suas vidas. Este conhecimento se perdeu quando as religiões modernas assumiram o controle e proibiram ou ridicularizaram suas práticas até sua quase extinção, bem como das antigas deidades que simbolizavam a Lua.
O seu pai deve ter razão.Os pais como são pessoas mais velhas têm uma sabedoria especial.Nâo devia desvalorizar isso.
Lurdes Costa,Macedo de Cavaleiros
....finalmentee regressaram os petiscos...e não se esqueçam da feira das castanhas em Sernancelhe...até a protecção civil está mobilizada perante a previsão de uma taxa elevada de gases!!!!
ResponderEliminarMorcon da Ribeira
Cá vai aminha sugestão e azeitonas marinadas
ResponderEliminarIngredientes:
.1/2 litro de azeitonas pretas firmes
.5 dentes de alho
.1/2 molho de salsa
.Azeite q.b.
.Sal q.b.
Preparação
Pique o alho e a salsa finamente (muito mesmo).
Lave as azeitonas e misture-lhes a salsa e os alhos.Tempere com sal
a gosto.Junte azeite.
Deixe-as marinar pelo menos 24 horas.
Eu gostei bastante!!!
Fiz com azeitona preta e verde.
Lurdes Baeta-professora
Esse Morcon da Ribeira deve ser da Quercus....tal as preocupaçôes que revela para com o ambiente...ou então é dos Verdes
ResponderEliminarMouro de Alfama
Ui, azeitonas... se começo a comer é difícil parar... Então bem temperadas, mais difícil se torna....
ResponderEliminarex-empregado sem subsidio de desemprego
costumo fazer com orégãos em vez de salsa.
ResponderEliminarIsto é um vício! Assim que se começa a comer nunca mais se pára!
Dolores Fidalgo-Elvas
Uma receita simples para preparar deliciosa azeitonas com alho.
ResponderEliminarIngredientes1 frasco de azeitonas
2 c. sopa orégãos
4 c. sopa azeite
2 dentes de alho
Instruções de preparação.Escorra bem as azeitonas do frasco.
Dê uma "martelada" nas azeitonas de modo a que elas abram ao meio, mas de modo a que não fiquem esmagadas. Isto vai permitir que as azeitonas fiquem mais saborosas.
Coloque as azeitonas numa taça e tempere com o azeite, os oregãos e o alho picadinho.
Misture bem e deixe marinar algumas horas ou de um dia para o outro antes de servir.
Virginia Pereira
Dizem-me quem já lá foi que à entrada de Sernancelhe vendem mascaras daquelas que os asiáticos usam quando estão constipados.......mas pode ser sempre usar um lenço no nariz...
ResponderEliminarSugiro à autora do blogue que uma vez por semana o tema seja comes e e bebes.E adianto já a sugestão para próxima semana:figos e nozes.
ResponderEliminarObeso em crise de identidade.
Oi amigos,sou brasileira e vos vou contar uma história.
ResponderEliminarUm ex-namorado meu – que por acaso não gostava de azeitonas – me contou a teoria das azeitonas. Essa teoria defende que pessoas que gostam de azeitona encontram-se com pessoas que não gostam de azeitonas. Ou, mais ainda, nos quer fazer acreditar que as pessoas no mundo são divididas em duas categorias: as que gostam de azeitonas e as que não gostam de azeitonas. E, em algum momento, essas pessoas se encontram e são felizes.
Eu sou do tipo que gosta, e muito, de azeitonas e descobri que sempre procurei alguém que não gostasse. Recentemente estive pensando no porquê de uma pessoa tão legal como eu ainda estar sozinha. Descobri então que a culpa é das azeitonas!
Em algum período – longo – eu me lembro de ter pedido a Deus um cara que não gostasse de azeitonas e, também, que atendesse a “alguns” outros pré-requisitos. Certo dia, ouvi uma exposição viajante da carta de Paulo a Timóteo, feita pelo presidente na ABUB, Miranda, onde ele relacionou amor e serviço.
Miranda nos perguntou repetidas vezes o que buscávamos em nosso cônjuge. Que tipo de esposa ou esposo nós estávamos procurando? Em minha cabeça, embora eu não quisesse confessar, eu respondia “Um que não goste de azeitonas e atenda a aquelas poucas exigências do meu ego”. Ele perguntou mais uma vez: Vocês procuram alguém para servi-los ou alguém a quem vocês possam amar? Alguém que atenda a sua lista de exigências ou alguém a quem servir com o seu amor?
Aquilo me incomodou. Logo “eu” que digo amar com facilidade, ser cheia de amor para dar, carregava comigo um desejo utilitarista. Queria alguém que contemplasse meu desejo, que me servisse com as suas virtudes. Negro, alto, que não seja magro. Inteligente, que converse sobre teatro, música e livros. Músico! Essas e muitas outras azeitonas me separavam das muitas pessoas interessantes que eu conheci.
Mas, ao contrário do que possa parecer, as palavras do Miranda não vieram condenar ou pesar e sim, aliviar, tirar de mim um peso que não sabia que carregava. As palavras tinham sabor de descanso. Meu desejo devia ser alguém para amar. Para dar todo o amor que eu tinha e ainda não completamente explorado, experimentado.
Senhor, quero alguém para amar. Que mudança de foco! Desde então, tento me desfazer da pequena lista de pré-requisitos. Procuro um loiro ou negro, poeta ou engenheiro, músico ou não. Procuro alguém a quem eu possa servir com o meu amor. Alguém para, simplesmente, amar. E, caso a teoria esteja certa, ele não vai gostar de azeitonas.
Tábata Mori,
Costa da Caparica
Delicioso
ResponderEliminarVinho tinto
Azeitonas
Pão centeio
E lascas de presunto
E o galanteio
Amoroso
Do velhinho baboso
Quase defunto
Às brasas boazonas que saracoteiam
As bundas
Rotundas
No passeio
De se ficar embriagado
E mais babado
O velhinho
A mim
Que sou abstémio
Porque o vinho me provoca azia
Dá-me para a poesia
Vale de Salgueiro,
Henrique Pedro
O tempero é o utilizado no Alentejo.
ResponderEliminarPrimeira fase
Azeitonas na agua para lavar e sair o bicho caso exista. 3 dias.
Azeitona mais verde
Depois de lavada
Pisar uma a uma com instrumentos de superfície dura ex. uma tábua em madeira e uma pedra com a face lisa.
Bater na azeitona de maneira a ficar com a polpa rasgada, e o caroço inteiro,.
Manter em agua durante 8 /10 dias, mudando a agua todos os dias, até as azeitonas perderem o sabor acre. Tem que se ir provando.
Quando já não tem o sabor acre ficam 1 ou 2 dia só com sal, louro e orégãos, em seco. Que são colocados por camadas. ( ex. azeitonas, sal, folhas de louro2/3 e orégãos. e volta a repetir)
Ao segundo dia põe água de preferência mineral ou de fonte e estão prontas a comer.
Azeitona mais madura
Retalhada (golpes 4/5 por azeitona)
Tudo igual só que em vez de pisar retalha com faca afiada.
Azeitonas de conserva, cerca de 5/6 meses qualquer estado se maturação
São lavadas ficam em agua durante 3 dias
Depois são colocadas em agua nova, de fonte ou mineral com sal (até um ovo vir á tona da agua).
Fechar bem o recipiente, durante cerca de 5/6 meses.
Na primeira semana de Março abrir o recipiente, deitar a agua antiga fora .
Voltar a colocar por camadas azeitona sal louro e orégãos 1 a 2 dias em seco
Ao segundo ou terceiro dia colocar a agua .
E estão boas para comer.
Jorge Ribeiro
Baleizão,Alentejo
Este blogue deveria ter um sitio onde os leitores pudessem votar a melhor receita.
ResponderEliminarPermita-me que reproduza uma síntese sobre o livro que ontem retirei da Biblioteca municipal de Ílhavo e que se chama AZEITONAS de Morte Rosenblum:
ResponderEliminarNada mais trivial que uma azeitona, diriam Azeitonas os apressados. É o tira-gosto sem autor graça e baratinho do boteco da esquina gratis ou o mort rosenblum integrante insonso do couvert no restaurante bacana. cama Comumente, são distinguidas em apenas três categorias: verdes, Azeitonas pretas ou roxas. Mas Mort Rosenblum promocao abre nossa alma, nossa mente e nossos livro sentidos para mort rosenblum o desconhecido e extraordinário mundo dessas bolinhas gratis escuras que bóiam nos copos de martíni. Azeitonas Azeitonas - Vida e saga de um best-seller nobre fruto é muitíssimo mais do que domestica um belo mort rosenblum livro de culinária. É a Bíblia das livro oliveiras que, com sabor e erudição, eleva os Azeitonas pequenos frutos mediterrâneos à dignidade do compre cabernet sauvignon.Jornalista, Rosenblum comprou, em 1986, um leitura terreno na mort rosenblum região de Provence, no sul da França, domestica que englobava algumas oliveiras. Foi um caso de Azeitonas amor à primeira vista. Com o cama tempo, ele passou a visitar as principais escritor plantações da mort rosenblum Europa e da África e é esta leitura sua aventura pelo mundo verde e dourado das Azeitonas azeitonas e de seu óleo que gratis ele nos oferece. Planta abençoada em três utilidade religiões e mort rosenblum presente de Minerva aos homens, a oliveira escritor se mistura com a própria história da humanidade, Azeitonas que registra candeeiros de óleo iluminando livro caminhos antes da aurora dos tempos.Aristóteles filosofou entretanto sobre elas mort rosenblum e Cristo pregou seus ensinamentos sob a utilidade sombra generosa de suas folhas. Por sinal, a Azeitonas raiz da palavra Messias vem de domestica "ungüento", e quem duvida que o óleo premiado fosse outro mort rosenblum que não o azeite? Neste livro, descobre-se entretanto toda a história e a quase infinita variedade Azeitonas das azeitonas, das oliveiras gigantes chemlali leitura às provençais cailletier, as diferenças de sabor autor nos óleos mort rosenblum de cada região, o supremo azeite tunisiano, premiado os temperados frutos marroquinos, as políticas governamentais, as Azeitonas guerras silenciosas nos mercados, os crimes escritor liquefeitos em azeite adulterado e as pragas promocao invejosas das mort rosenblum plantações: Coccus, a cocholina negra; Dacus, a autor mosca de asas rendadas; Tripses, o inseto invisível, Azeitonas e o terrível Neiroum, destruidor da utilidade madeira. Quem quer aprender algo mais sobre best-seller comida, história, mort rosenblum filosofia e prazer, precisa ler urgentemente este promocao cântico dos cânticos. Todos que amam a boa Azeitonas mesa e a mais profunda cultura entretanto têm aqui um banquete untuoso, digno de Salomão..Um livro para ser saboreado
Jorge Soares
Ílhavo
Há muitos anos que estudo tudo o que se relaciona com azeitonasAqui vão alguns conselhos.
ResponderEliminarAperitivo ou acompanhamento?
Dê um toque fresco e aromático às suas refeições e tire todos os benefícios dos seus ácidos gordos mono-insaturados.
São conhecidos como “Gorduras Boas”, que ajudam a reduzir o “mau” colesterol (LDL) e manter o “bom” (HDL)!
Integradas numa alimentação nutricional as azeitonas são ainda ricas em água e fibras, que ajudam a manter o organismo hidratado.
A maioria das pessoas ainda não descobriu as vantagens de ter as azeitonas por perto:
Sabia que as azeitonas são dos aperitivos mais saudáveis? Seis azeitonas (com 23 gramas de peso) têm menos de metade das calorias de igual peso de amendoins ou cajus (54 kcal. vs. 131 kcal. e 140 kcal., respectivamente).
Conservadas em salmoura (água e sal), as azeitonas são uma alternativa saudável para temperar, em substituição do sal, vilão da hipertensão.
Pode ainda optar pelas conservadas em azeite, com um teor de sal bastante mais reduzido do que as preservadas em salmoura, dando assim um tempero especial e saudável às refeições.
Adicionar azeitonas às saladas é sinônimo de juntar também muitos antioxidantes (sobretudo vitamina E), que protegem o organismo do ataque dos radicais livres.
Livres de “mau” colesterol e ricas em aromas, as azeitonas podem substituir outros condimentos e molhos nos guisados, estufados…
Integradas numa alimentação nutricional as azeitonas são ainda ricas em água e fibras, que contribuem para o bom funcionamento do aparelho digestivo.
Sugestões:
Prepare os seus pratos com referência: as azeitonas pretas são normalmente doces e as verdes ou de mistura amargas.
Aproveite as azeitonas para dar mais sabor aos seus pratos com arroz ou massa.
Sabia que existem azeitonas conservadas em azeite? Com duas colheres de sopa deste líquido pode temperar outros pratos. Confirme no rótulo do produto!
Conserve as azeitonas ao abrigo da luz, de preferência na geladeira. Assim garante por mais tempo as suas características.
Manuela pinto
Nutricionista
Figueiró dos Vinhos
cara amiga.
ResponderEliminarSubescrevo a sugestão de um dos comentadores para que haja um local onde se vote a melhor receita.
JMC.
O Mouro de Alfama devia ser obrigado a subir as escadas da nossa senhora dos remédios em LAMEGO atrás de um desses grupos que se pastoreia pelas festas das castanhas.Depois se resistisse devia ir a correr inscrever-se num qualquer grupo de defesa ambiental.Ou então morria.A menos que usasse máscara.
ResponderEliminarMorcon da Ribeira
Os Azeitonas são um grupo português que segundo os mesmos, a ideia de formar uma banda surgiu em Junho de 2002 numas férias em Ibiza.
ResponderEliminarO grupo é composto por: Marlon (Voz), AJ (Voz e guitarra), Nena (Voz), Salsa (Teclas), Ginho (Baixo), Roger (Bateria), Filk (Trompete), PJ (Sax), Radjid (Sax Barítono), João Vaz (Guitarra).
Este grupo tem uma filosofia muito interessante, não esperem ver os cds á venda nas lojas por isso deixamos aqui a página dos azeitonas para fazerem uma visitia, e fazerem download das músicas. Aconselhamos vivamente a lerem a introdução antes de entrarem no Salão América, é esta filosofia que faz deles únicos e originais (www.osazeitonas.com).
Peço desculpa de aqui vir destoar sobre o assunto mas acho que devo partilhar a minha experiência.
ResponderEliminarNo dia 26 de Abril apareceu-me uma coisa que não sabia o que era. Pensei que era uma borbulha! Mesmo na zona de saída do anús.
Como não passou no dia seguinte fui ao médico. O diagnóstico foi: hemorróida externa. Tinha o tamanho aproximado de uma ervilha. Sentia algum incómodo, mas conseguia sentar-me e correr.
Receitou-me uma pomada, Faktu, e uns comprimidos, Daflon 500. Aplicação de gelo na zona e cuidado com a alimentação:
- não comer AZEITONAS
É notório que é uma coisa tão intima que poucos assumem. Mas acho que devo alertar os amantes de azeitonas.Na dúvida não esperem que passe. Consultem o médico.
JGinja
Cuidado,se tem crianças em casa, prefira comprar azeitonas sem caroço. A possibilidade de elas morderem com força demais a azeitona e quebrarem ou lascarem um dente danificado existe. Isso sem falar no risco de engasgar. No caso de frutas com caroço, como a ameixa, é preferível servi-las já cortadas. Para as crianças que já comem bem sozinhas, uma boa recomendação para tomar cuidado deve ser o suficiente.
ResponderEliminarFlávia,educadora infantil.
Cerci de Lousada
Sugiro que escreva sobre pasteis de nata.Sabia que são um sucesso na China?Desde o dia de abertura da Expo Xangai, a 1 de Maio, que a cortiça e os pastéis de nata têm feito um enorme sucesso. O Pavilhão de Portugal, revestido a cortiça, vende entre cinco mil a 15 mil pastéis de nata por dia.
ResponderEliminarA procura da tarte de ovo (como são conhecidos os pastéis de nata na China) é tanta que foi montada «uma espécie» de fábrica na parte de trás do Pavilhão de Portugal, para estarem sempre a sair quentinhos. Os pastéis custam 65 cêntimos.
Mota Marques
Oh Morcon da Ribeira toma lá cuidado porque pode acontecer-te o mesmo que ao Ginja.Depois nem o sofá-cama te safa.Só se te sentares de lado.
ResponderEliminarMuoro de Alfama
Esta historia das azeitonas faz-me lembrar os livros sobre sexo.Mil e uma maneiras de tratar do assunto,muitas teorias e depois cada qual faz à sua maneira e é sempre bom.Isto claro pelos depoimentos aqui deixados,com excepção do Ginja onde pode se não aplicar esta minha tese,atendendo às circusntâncias particulares que invoca.
ResponderEliminarCarlos Simão
Braga
Mouro de Alfama,
ResponderEliminarEm primeiro lugar vê se aprendes a escrever o teu nome.E podes fazer como o outro que é pedir à sobrinha.E depois não te faças engraçadinho.Deves ter começado a comemorar o S.Martinho mais cedo.Não vou baixar o nível da conversa porque o blogue não é meu.Mas sempre te digo que aí na tua cidade é que há muitos a ter de ter precauções com o traseiro.E não é por causa das azeitonas ou das castanhas.É por causa dos pepinos.Entendes o que eu quero dizer?E fico por aqui pedindo desculpa a todos mas um tripeiro não é de se ficar.
Morcon da ribeira
Já cá faltava o sexo.Como se as azei tonas também fossem responsáveis pela coisa.Estranho que com tanta gente a comentar ainda ninguém tenha abordado o mais importante que as azeitonas dão:o azeite.
ResponderEliminarS.M.
Um amigo falou-me deste blog. Contava-me, no meio de muito riso, ele que é bem circunspecto, que a autora sempre que colocava um assunto de comida tinha a caixa inundada de comentários. E que assuntos mais sérios para serem discutidos ficavam vazios.E relatava alguns dos diálogos Sugeria, meio no gozo, que deveria mandar um dos meus alunos fazer uma tese sobre o assunto.
ResponderEliminarVivi muitos anos na América Latina e conheço bem o fenómeno. Um assunto sobre sexo, politica , musica, futebol ou comida desencadeia uma intercomunicação extraordinária. Outros temas não, salvo nos blogues monotemáticos frequentados pelos especialistas e interessados em certo tipo de matérias. Mas o fascínio neste tipo de comunicação que são os blogues está nisto. Uma comunidade de comunicadores,que se não conhece a partir de um texto que em certa medida pode terminar a falar de um outro assunto completamente estranho ao texto inicial. Há de resto experiências de bloggers que postam apenas uma palavra. Por exemplo, Papa. Ou Sarkozy. Ou Madona .E depois deixam correr o que sobre essa personalidade cada um entende dever dizer. Existem sub-redes de relações de comunicação que tornam incontrolável o que este tipo de coisas desencadeia. E que está despertar interesse como motivo de investigação por parte da comunidade académica.
Eva
Professora -Faculdade do Porto
Morcon estás enganado .Aqui em Alfama ainda é tudo como antigamente. Isso que falas é ali para o lado do Bairro Alto .Mas também não podes falar muito. Ou não costumas ir passear par a Foz? Mas não quero que te zangues comigo. Até porque te acho graça. Temos de fazer as pazes. Proponho-te uma almoçarada de enguias de caldeirada ali para os lados de Ílhavo. E convidamos o carteiro que o tipo deve conhecer uns bons tascos. O problema é se ele quer que a gente também vá á biblioteca municipal.
ResponderEliminarMouro de Alfama
Oh Mouro vais almoçar sózinho.Enguias? A gente aqui usa uma expressão que por decoro não vou utilizar. Não me lixes. Olha, vou fechar o computador e dar de frosques que o fim-de-semana é grande e o patrão, que é aquele engenheiro que quer baixar os salários , está em Bruxelas a comer e a beber à nossa conta. E ainda por cima muda hora para ficar a chonar mais tempo.
ResponderEliminarMorcon da Ribeira