terça-feira, 12 de outubro de 2010
O que me apetecia agorinha mesmo era...
... uns sconezinhos quentinhos com geleia caseira, de preferência feita pela minha mãe e um belo café de saco, também feito pela minha maezinha que sabe como nenhum outro. Eu sei quais são as vossas dúvidas e têm razão, eu só como e durmo. E depois? Qual o problema? A levantar o cú deste meu sofá que seja por algo delicioso. Até lá, fico aqui a fazer uso e força das minhas mandibulas e nada mais.
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Olá minha amiga,
ResponderEliminarHá quem diga que cozinhar é uma arte. Mas, para mim, é essencialmente um grande prazer. Uma forma de descontrair, de relaxar, de me divertir.
No domingo tive cá em casa uns amigos a lanchar. Nada melhor do que preparar uns scones bem fáceis e rápidos que difícilmente deixam de agradar a todos!
Servi-os morninhos com manteiga e compotas caseiras......a acompanhar um belo chá! "How british!"
Ingredientes:
225 gr de farinha
40 gr de açúcar
1 ovo batido
1 colher de sopa de manteiga
6 colheres de sopa de leite
1 colher de chá cheia de fermento
1 pitada de sal
Preparação:
Peneire a farinha com o sal e o fermento. Junte a manteiga e os restantes ingredientes, misturando tudo rapidamente com as pontas dos dedos, sem amassar. Tenda bolinhas e coloque-as num tabuleiro untado. Leve ao forno quente durante 10 a 15 minutos. Sirva quentes com manteiga e compotas.
Bom Apetite!
Nancy Medeiros
Ando à procura de uma receita de scones, provavelmente "aldrabados" mas muito bons, que a minha Mãe fazia de cor... A massa ficava líquida, tipo massa de bolo normal, e ela colocava a massa em forminhas individuais. Se alguém souber dessa receita por favor coloque aqui.
ResponderEliminarEu não gosto muito de fazer bolos com as mãos, por isso acho sempre difícil qualquer receita em que tenha de meter a mão, tipo bola de carne, tartes, etc. Mas faço, claro, sem dificuldade. A dificuldade está exactamente no manusear dos ingredientes.
.
Um abraço e desculpas por me ter alongado
Sara
mtu bom xinxenhora....
ResponderEliminargxtei
xato
A autora do blogue já percebeu que os seus leitores/comentadoras aguardam ansiosamente um seu blogue só com doces e iguarias?
ResponderEliminarJMC.
Olá Sara,sou o Jorge
ResponderEliminarVou responder ao seu pedido:
Eis uma receita que aminha sobrinha,que também se chama Sara utiliza:
450 g de farinha com fermento
50 g de farinha maisena
1 dl de leite
50 g de açúcar
30 g de margarina
2 ovos
1 colher de chá de fermento
sal
Preparação:
Peneire a farinha com fermento e com a farinha maisena para uma tigela e abra uma cavidade ao centro.
Derreta a margarina no leite, junte o açúcar, os ovos desfeitos e uma pitada de sal, mexa tudo muito bem e deite esta mistura na tigela.
Mexa com uma colher de pau até a massa estar bem ligada. Polvilhe um tabuleiro de farinha, molde bolinhas com as mãos, previamente passadas por farinha, e leve a cozer em forno médio durante 20 minutos.
Espero que goste.
Jorge Soares(Ílhavo)
caro JMC, sim, eu já percebi, mas confesso que para além do prazer de comer e de fazer alguns cozinhados, a minha paixão pela comida é apenas mais uma entre as inumeras paixões que possuo na vida, como tal, nem sempre virei aqui com assuntos de cozinha, que para mim, é acima de tudo terapeutico. Por isso, acho que quando me der para falar de outra coisa, lá se vão os meus leitores. É a vidinha!
ResponderEliminar....uns sconezinhos quentinhos com geleia caseira,diz a senhora do blogue.Pergunto:a marmelada não é uma geleia caseira.
ResponderEliminarConde de Oeiras